Apparence : Robe orangée à reflets jaunes dorées, légèrement opaque. Surmontée d'une belle mousse blanche.
Saveur : Une belle saveur de fruits tropicaux, d'agrume avec une note de pêche. Une bière fraîche et légèrement fruitée avec une texture onctueuse et une amertume délicate.
Arôme : Arômes de houblons bien présents. Notes d'arômes portés sur la pêche, les fruits tropicaux et les agrumes.
DDH IPA, NEIPA, Triple IPA, IPA Américaine, il y a de quoi se perdre avec autant de nom de styles ! Et en plus, voilà qu'il y a une différence entre la Côte Ouest et Est Américaine ? Mais ça veut dire quoi une IPA West Coast ? Tout simplement, il s'agit d'une IPA Américaine insistant plus sur le houblon et l'amertume, avec un goût plus franc et vif. On retrouvera des agrumes notamment, le tout avec une amertume présente, variant entre agressive et assez équilibrée. Un style plus réservé aux connaisseurs de l'IPA et à ceux à qui l'amertume ne déplaît pas.
Twin Fin Style, c'est une West Coast IPA brassée hors des États-Unis par les espagnols de Basqueland. Au programme, c'est pas moins de 4 houblons qui unissent leur force pour créer cette bière orange-dorée : Mosaic, Comet, Amarillo et Mosaic Cryo, une alliance de houblons aux caractéristiques exotiques et amérisantes, l'idéal pour une bonne West Coast IPA. Inspirée par la culture surf et le côté californien dans son design, la Twin Fin Style est bien dans son milieu, une bonne bière post-session surf pour les plus valeureux.
DDH IPA avec une saveur de pêche et de fruits tropicaux bien présente sans être agressive, Basqueland réussit encore une fois à confirmer mon attrait pour les IPA bien amères sans qu'elles soient agressives. La texture crémeuse en bouche est un véritable plus et donne un côté très satisfaisant qui permet à la bière de déployer toutes les saveurs qu'elle contient.
Une DDH IPA chargée de fruits tropicaux comme litchi, papaye ou passion. Amertume modérée. Si vous aimez retrouver le houblon tout en ayant un goût fruité, c'est un style pour vous !
DDH IPA
Basqueland
Espagne
La musique psychédélique, c'est un grand parapluie de genres ouverts durant les années 60 avec les mouvements hippies notamment. Depuis, le Psychédélisme n'a eu cesse d'influencer des genres musicaux, allant bien sûr du Rock à la Pop, mais aussi à la Soul, la Folk ou la musique électronique. Mouvement toujours aussi actif, le Rock Psychédélique ne se mélange pas à tant d'autres genres que ça, on retrouve parfois de la Folk ou de la Pop, parfois de l'électro ou un côté bruitiste (comme par exemple ce que fait Flying Saucer Attack ou encore Les Rallizes Dénudés), mais il arrive parfois que ce son coloré et planant se retrouve mêlé à un monstre, à une bête métallique terrifiante. Du moins, c'est ce que l'extérieur peut y voir lorsqu'on parle de cette micro-scène du Black Métal Psychédélique.
Par micro-scène, j'entends une scène qui, malgré un son différent de ses sœurs n'a pas encore réussi à imposer son nom, devenant plus alors une étiquette en attendant une "validation". Le Black Métal Psychédélique remplit cette condition, même avec son son unique, cette étiquette reste minime et peu utilisée. Parmi les groupes qui distillent du LSD dans leur Black Metal, on a pu récemment voir Blut Aus Nord s'y mettre. Le groupe de Black Metal français atmosphérique et mélodique nous emmène pour un voyage au cœur d'un monde halluciné violet où riffs black métal et sons psychédélique s'enchevêtrent en un véritable kaléidoscope sonore. Un album dense qui ira bien avec cette bière houblonnée comme jamais et à la texture crémeuse.
