Amateurs de bières et surtout de bières artisanales ? Vous trouverez votre bonheur ici ! Cette boisson existe sous bien des variantes et avec tout cette grande famille, on à de quoi s'y perdre ! Avec Brewsique, découvrez des bières pour faire voyager vos sens ! Ici, c'est la section des Ales !
Membres de la famille des Ale, les bières IPA (India Pale Ale), sont des bières très à la mode en Europe en ce moment. Apparues vers le 18° siècle, ce style de bière servait à la base pour que les colons britanniques puissent avoir de la bière, la bière de base supportant la traversée des mers. Avec leur goût amer appuyé grâce au houblon, l'IPA est une bière de Haute Fermentation, un style de bière un peu plus "demandant" et qui peut ne pas plaire à tous mais qui est clairement le plus populaire parmi les "beer geek". Plus claire qu'une Ale (d'où le Pale du coup), elles sont avec un taux d'alcool environ à 7%. Avec la variété de houblons qu'il existe, il existe donc aussi une grande variété au sein même des IPA. Des IPA de Session, plus fruités et florales à la Double (voire Triple) IPA, les Black IPA plus torréfiées, et mêmes les nouvelles venues les NEIPA. Il y a de quoi explorer !