Apparence : Robe ambre et dorée foncée, reflets orangés au soleil. Mousse très fine blanche.
Saveur : Première saveur d'agrumes proche d'une orange de Séville et de houblon. Notes biscuitée et proche de la noisette. Un bon équilibre entre amertume et douceur.
Arôme : Arôme citronné et houblonné et malté. Notes d'agrumes et de miel.
Autant, j'ai beau trouver les furets mignons, jamais je n'en prendrais pour moi. Je veux dire, oui, ils sont adorables et les voir jouer et s'amuser c'est trop mignon. Mais me connaissant, je doute que ce soit un bon animal pour moi. Et puis aussi, il faut savoir que le mot furet est dérivé du nom latin pour "Petit voleur", un nom très adapté pour cet animal aussi adorable que malicieux. Se retrouvant parmi les animaux de compagnie les plus populaires, le furet est aussi un animal passant la plupart de son temps à dormir. Si cet animal peut sembler être une boule de poils adorable et joueuse, il faut aussi se rappeler qu'elle est malicieuse et parfois un peu voleuse. C'est un animal joueur mais auquel il faut faire attention, un vrai chapardeur !
C'est de cet animal que c'est inspiré la brasserie Badger Beers pour cette Ale Ambrée. Originaires de Dorset en Angleterre, la brasserie existe depuis près de 200 ans, depuis 1777 pour être exact, ce qui en fait une des plus vieilles brasserie de l'Angleterre tout de même. En même temps une brasserie qui s'apelle "Bières du Blaireau", pas étonnant de retrouver des animaux dans leurs noms ! Cette brasserie spécialiste de l'Ale propose ici une boisson aux malts Dark Crystal avec des saveurs rondes biscuitées et des notes florales subtiles. Une bière si délicieuse que même les furets n'y résistent pas et plaident coupable d'en voler !
Une Ale Ambrée originale avec sa saveur biscuitée, la Fursty Ferret mérite bien ces deux médailles de bronze. Bien équilibrée entre douceur et amertume sans être trop sucrée en goût, cette Ale, peu connue outre-Manche est à essayer pour les fans de bières ambrées. Et avec des notes douces de miel, de biscuit et de noisette, il y a de quoi attirer quelques gourmands sans en faire une bière Pastry, la Fursty Ferret reste une Ale Ambrée. Faites juste attention si vous avez un furet de compagnie, il pourrait être tenté de piquer cette bière lui rendant hommage 😉
Une Amber Ale aux reflets ambrés avec des arômes épicés, boisés et des notes d'agrumes. Cette bière aux notes épicées va vous faire voyager et va embellir votre apéritif.
Amber Ale
Magic Rock Brewing
États-Unis
Ça vous est déjà arrivé d'entendre une musique en ville, de ne pas arriver à la reconnaître et de ne pas avoir eu le temps de sortir Shazam ? Cette frustration de ne pas pouvoir retrouver la musique, d'avoir la mélodie sans pouvoir l'écouter en entier. Ça m'était arrivé il y a quelque temps, et autant dire que la musique m'était resté en tête un moment. Jusqu'à ce qu'en scrollant au hasard sur Spotify, j'ai retrouvé ladite musique. Comme quoi le hasard fait bien les choses. Et encore mieux, l'album complet colle plutôt bien à cette bière !
Ils sont anglais, tout droits sortis de Cardiff et ils ont une personnalité bien propre à eux. Super Furry Animals, c'est un mélange de pas mal d'influences allant de la pop britannique, au rock alternatif en passant par des influences psychédéliques, le tout chanté autant en anglais qu'en gallois, langue natale du groupe. Super Furry Animal à été comme une véritable bombe d'originalité dans la scène rock anglaise de l'époque, contrastant avec le reste des groupe dans leur même veine. Oscillant entres passages Rock bien énergiques et influences psychédéliques, avec un son de guitare brumeux et une ambiance entraînante. Le groupe part même dans des côtés folk très calmes. Bref "Radiator" est pour moi un album que je vous recommande chaudement et qui sera parfait à déguster avec la Fursty Ferret !
