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Les Porters

La Porter est une bière noire, de fermentation haute et brassée avec des malts torréfiés.Proche de la Stout elle à été très populaire dans les Docks Anglais du XVIII° siècle et à failli disparaître avec sa chute en popularité, ayant même stoppée d'être produite en 1941 et 1974.

Si elle à été sauvée, c'est grâce à l'appréciation des Irlandais pour ce type de bière. La seule différence majeure entre la Porter et la Stout, c'est que la Porter est plus "légère" en alcool. Le choix du nom de type reste plutôt au désir de la brasserie. On retrouve peu de sous-styles dans cette famille de bière. 


Cocoa Wonderland par Thornbridge
Molotov
Sabotage

Molotov, c'est une Porter sans fioritures, sans ingrédients hors du commun. Simple, mais diablement efficace. 

Cocoa Wonderland par Thornbridge
Pablo's Coffee
Great Divide

La Pablo's Coffee, une Porter brassé avec des vrais grains de café qui ont été infusés dans la bière bien gourmande ! 

Cocoa Wonderland par Thornbridge
Cocoa Wonderland
Thornbridge

Une Porter brassée avec du chocolat pour de vraies saveurs bien chocolatée. Gourmande, forte et peu agressive.

Graham Cracker Porter par Denver Beer Co
Graham Cracker
Denver Beer Co

Une Porter à la fois subtile et puissante, avec des saveurs de vanille et de biscuit et des notes sucrées. Une vraie bière de camping !

Phénix par Zoobrew
Phénix
Zoobrew

Une Porter française, intense et avec de fortes saveurs chocolat noir. Note de café subtiles pour une bière intense mais à 4%.

Must Kuld par Pohjala
Must Kuld
Pohjala

Une Porter bien sombre, avec de belles saveurs de cacao, de miel et une texture crémeuse car brassée avec du lactose.

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